وصفة بروسكيتا الطماطم والحبق
المكوّنات
طماطم مقطّعة إلى مكعبات صغيرة الحجم - 4
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصّ
حبق مفروم - 15 ورقة
زيت زيتون - 5 ملاعق صغيرة
فلفل أسود مطحون حديثاً - رشة
ملح - بحسب الرغبة
خبز تشياباتا أو باغيت مقطّع إلى شرائح
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي مكعبات الطماطم مع الثوم والحبق المفرومين. أضيفي زيت الزيتون ونكّهي بالملع والفلفل.
2- إمزجي المكونات جيداً وضعي الوعاء في الثلاجة لساعتين على الأقل.
3- حمّصي شرائح الخبز في الفرن، ثم ضعي على كلّ شريحة ملعقتا طعام من الخلطة وقدّمي البروسكيتا فوراً.