وصفة التوست بالسجق
المكوّنات
توست طري - علبة
سجق - 300 غرام
بصل مقطع الى شرائح - 1
فليفلة خضراء مقطع الى شرائح - 1
جبن كريم - 3 ملاعق كبيرة
جبن شيدر مبشور - نصف كوب
مايونيز - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الزيت في قدر على النار ثم قطعي السجق الى دوائر متوسطة الحجم ونكّهيها بالملح والفلفل الأسود.
2- أزيلي السجق من المقلاة حين يتحمّر جيداً ثم ضعيه جانباً حتى يبرد.
3- ضعي البصل والفليفلة الخضراء في ذات المقلاة ثم قلّبي المكونات حتى تذبل.
4- اضيفي السجق الى المقلاة من جديد وقلّبي المكونات من جديد حتى تنضج .
5- رصّي نصف كمية شرائح التوست في صينية فرن ثم ادهنيها بالقليل من جبن الكريم والمايونيز.
6- وزّعي خليط السجق والبصل على التوست ثم غطّي المكونات بنصف كمية جبن الشيدر.
7- ضعي ما تبقى من شرائح التوست على وجه المكونات ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.
8- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.
9- أخرجي الصينية من الفرن، انثري ما تبقى من جبن الشيدر على وجه التوست واعيدي الصينية الى الفرن من جديد حتى يتحمّر الوجه.
10- قطّعي التوست الى مربعات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.