وصفة طريقة عمل عجينة التورتيلا بالصور
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
سمن نباتي - 5 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - كوب وربع
طريقة العمل
1- أخلطي في وعاءٍ كبير الدقيق، البايكنغ باودر والملح.
2- أضيفي بعدها السمن النباتي والماء واعجني المكونات بيديك.
3- إستمرّي بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة وليّنة.
4- ضعي العجينة في وعاء في مكانٍ دافئ واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
5- قسّمي العجينة إلى 15 كرة ثمّ افرديها إلى دوائر.
6- حمّي مقلاة واسعة على النار ثمّ ضعي دوائر العجين تباعاً وقلّبي التورتيلا حتى تصبح ذهبية من الجهتين.