وصفة طريقة عمل شباتي
المكوّنات
دقيق - كوبان
ملح - رشة
ماء - كوب
زيت - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي الدقيق والملح في وعاء كبير.
2- أضيفي الزيت واسكبي الماء فوق الخليط.
3- أعجني المكونات معاً جيداً حتى تتماسك.
4- غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة.
5- قسمي العجينة إلى 12 جزء متساوي الحجم.
6- إفردي كرات العجين إلى شبه دوائر.
7- إدهني الدوائر بالقليل من الزيت.
8- حمي مقلاة واسعة على النار ثم ضعي تباعاً العجين.
9- عندما تنضج الجهة الأولى، إدهني الوجه بالقليل من الزيت أيضاً ثم اقلبي الخبز إلى الجهة الثانية.
10- قدمي الخبز ساخناً على مائدتك.