وصفة طريقة تحضير خبز التورتيلا
المكوّنات
دقيق - 3 أكواب
ملح - ملعقة صغيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ثلث كوب
ماء دافئ - كوب
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر في العجانة.
2- أضيفي الزيت والماء واخلطي من جديد حتى تشكّل عجينة ليّنة.
3- رشّي سطحية العمل بالدقيق ثمّ انقلي العجينة عليه.
4- قسّمي العجينة إلى 16 كرات متساوية.
5- سطّحي الكرات إلى دوائر بيديك ثمّ غطّي الدوائر واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
6- رقّي الدوائر بالشوبك وحمّي مقلاة واسعة على النار.
7- ضعي تباعاً دوائر التورتيلا في المقلاة وقلبيها من الجهتين حتى تنضج.