وصفة أرز صيني بالخضار
المكوّنات
فليفلة خضراء - 5
فليفلة حمراء - 5
بازلاء - علبة
فطر - علبة
بصل - 2
جزر أصفر - 4
كاري - ملعقتان صغيرتان
زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة
سمن - 4 ملاعق كبيرة
أرز - كوبان
ماء مغلي - 3 أكواب
طريقة العمل
1- قطّعي الفليفلة الحمراء والفليفلة الخضراء والجزر إلى مكعبات صغيرة والفطر إلى شرائح ثمّ أفرمي البصل فرماً ناعماً.
2- ذوّبي السمن في قدر على حرارة متوّسطة وأضيفي إليه البصل والجزر والفليفلة الحمراء والفليفلة اخضراء.
3- قلّبي المكوّنات من وقت إلى آخر حتى تذبل الخضار ثمّ أضيفي الفطر والبازلاء.
4- نكّهي بالكاري والزنجبيل ثمّ أسكبي الماء.
5- أضيفي الأرز واتركي المكوّنات على النارحتى تجف السوائل وينضج الأرز ثمّ قدّميه على سفرتك.