وصفة سلطة اللوبياء السهلة
المكوّنات
لوبياء (أي فاصولياء) مسلوقة ومصفاة من الماء - كوبان
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
ليمون حامض معصور - 1
بقدونس مفروم فرماً ناعماً - نصف كوب
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - رشّة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي اللوبياء والبصل والبقدونس.
2- في وعاء آخر، أخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
3- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي بخفة وروية.
4- زيّني بالزيتون الأخضر والفجل والمخلل (بحسب الرغبة).
5- قدّمي السلطة المغذية واللذيذة وألف عافية، جربوها لذيذة.