وصفة سلطة إجاص وجوز شهية
المكوّنات
إجاص مقشّر، منزوع النواة ومقطّع إلى شرائح - 2
خس مغسول - 4 أوراق
جرجير مغسول - ربع باقة
جوز مجروش - ربع كوب
جبن إيدام مقطّع إلى مكعبات - 100 غرام
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - 4 ملاعق كبيرة
خلّ أحمر - ملعقتان كبيرتان
عسل - ملعقتان كبيرتان
خردل ديجون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: ضعي في وعاء الزيت، الخل، العسل والخردل.
2- نكّهي بالملح بحسب رغبتك واخلطي جيداً.
3- في طبق التقديم، وزّعي أوراق الخس والجرجير.
4- زيدي الإجاص والجبن ثمّ أنثري نصف كمية الجوز.
5- أسكبي الصلصة وقلّبي ثمّ زيّني الوجه بباقي كمية الجوز وقدّمي السلطة مباشرةً على سفرتك.