
وصفة سلطة سيزر الدجاج ولا أشهى

المكوّنات
صدر دجاج - 2
زيت نباتي - ملعقة صغيرة
خس - رأس
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
سمك أنشوفي معلّب ومقطع - 2
ثوم مهروس - فصان
مايونيز - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة صغيرة
جبن بارميزان مبشور - 15 غرام
ماء - ملعقتان صغيرتان ونصف
مكعبات كروتون - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أمزجي الثوم المهروس، الأنشوفي، المايونيز، عصير الليمون الحامض، الماء وجبن البارميزان في وعاء.
2- دقّي صدور الدجاج حتى تصبح رفيعة.
3- إدهني الدجاج بالزيت ثمّ ضعيه في مقلاة على النار وقلّبيه حتى النضج.
4- إرفعي صدور الدجاج عن النار بعد أن تنضج وقطعيها.
5- إغسلي الخس وقطعيه بالحجم الذي تفضلينه.
6- ضعي الخس والدجاج في وعاء كبير.
7- أسكبي الصلصة على السلطة وقدميها مع مكعبات الكروتون.