وصفة سلطة العدس والخضار
المكوّنات
عدس - كوب
طماطم مقطّعة إلى مكعبات - 3
ذرة مسلوقة - كوب ونصف
خيار مقطّع إلى مكعبات - 5
فليفلة خضراء مقطّعة إلى مكعبات صغيرة - 2
مكوّنات الصلصة:
خردل - ملعقتان صغيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقتان صغيرتان
زيت زيتون - ربع كوب
فلفل أبيض - رشة
ملح - رشة
طريقة العمل
1- أسلقي العدس في قدر ماء مملّح حتى ينضج. إرفعيه عن النار وصفّيه جيداً. أتركيه ليبرد.
2- أخلطي العدس والطماطم والذرة والخيار والفليفلة الخضراء في وعاء التقديم.
3- لتحضير الصلصة، أخلطي كلّ المكوّنات جيداً في وعاء صغير .
4- أسكبي الصلصة فوق السلطة وقدّميها باردة.