وصفة سلطة الجرجير مع الدجاج والفراولة
المكوّنات
لتحضير الصلصة:
سكر - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
خردل - ملعقة صغيرة
خل احمر - ملعقتان كبيرتان
بصل بودرة - ملعقة صغيرة
زيت نباتي - نصف كوب
لتحضير السلطة:
جرجير مغسول ومقطع إلى شرائح عريضة - 6 أكواب
فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح رفيعة - كوب
صدر دجاج مشوي ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم - 3 أكواب
طريقة العمل
1- لتحضير الصلصة: أخلطي السكر والملح والخردل والخل والبصل البودرة في وعاء الخلاّط الكهربائي على سرعة متوسطة.
2- أضيفي الزيت ببطء واخلطي على سرعة مرتفعة حتى يصبح المزيج سلساً.
3- أسكبي الصلصة في وعاء وادخليه إلى الثلاّجة.
4- لتحضير السلطة: ضعي الجرجير وشرائح الفراولة ومكعبات الدجاج في وعاء كبير.
5- أخرجي الصلصة من الثلاّجة وقدميها إلى جانب السلطة.