وصفة سلطة الجرجير بالرمان ودبس الرمان
المكوّنات
جرجير - حزمتان
رمان - كوب
دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - 3 ملاعق كبيرة
جبن بارميزان - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- إغسلي الجرجير جيداً بالماء والقليل من الملح ثم صفيّه من السوائل.
2- قطّعي الجرجير الى الحجم الذي تفضلينه ووزعيها في طبق التقديم.
3- أنثري حبات الرمان فوق الجرجير.
4- في وعاء صغير الحجم، أخلطي دبس الرمان، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون والملح.
5- أسكبي مزيج دبس الرمان فوق المكونات واخلطي جيداً حتى تتجانس.
6- زيّني سلطة الجرجير والرمان بالجوز ثم قدميها على سفرتك.