وصفة سلطة الجرجير بالرمان والافوكادو
المكوّنات
جرجير مورّق - رزمة
رمان - ثلاثة أرباع كوب
أفوكادو مقطع إلى شرائح - حبّة
طماطم مقطعة إلى جوانح - 3
بصل أحمر - مقطع إلى جوانح رفيعة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون - ربع كوب
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - رشّة
دبس رمّان - ثلاثة أرباع ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الجرجير، الرمان، الأفوكادو، الطماطم والبصل في وعاءٍ كبير.
2- لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاءٍ صغير زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الملح، الفلفل ودبس الرمان.
3- أسكبي الصلصة فوق السلطة، أخلطي المكوّنات جيداً ثمّ قدّميها.