وصفة طريقة السلطة اليونانية
المكوّنات
خس أيسبرغ - ورقتان
طماطم مقطعة الى مكعبات - 3
خيار مقطع - 2
فليفلة خضراء مقطعة الى شرائح - 3
بصل مقطع الى شرائح رفيعة - 1
زيتون أسود منزوع النوى - 10
جبن فيتا مقطع الى مكعبات - كوب
زيت زيتون - 6 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة ونصف
خلّ أحمر - ملعقة كبيرة
ثوم مهروس - فصان
أوريغانو - ملعقة صغيرة
ماء - بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الخلّ، الثوم والأوريغانو.
2- أخلطي المكونات حتى تحصلي على صلصى متجانسة.
3- إنقعي البصل في وعاء من الماء المثلج ثم ضعيه في مصفاة واتركيه جانباً حتى تزول منه السوائل.
4- في وعاء كبير، ضعي الخس، الطماطم، الخيار، الفليفلة الخضراء، البصل والزيتون.
5- اسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي المكونات حتى تتجانس.
6- وزّعي جبن الفيتا على الوجه ثم قدمي السلطة على سفرتك.