وصفة شوربة العدس والخضار
المكوّنات
عدس مجروش - كوب ونصف
فليفلة خضراء كبيرة - 1
كوسا حجم وسط - 2
جزر حجم وسط - 2
بصل حجم كبير - 1
طماطم حجم كبير - 2
مرق دجاج - مكعب
ماء - سبع اكواب ونصف
بهارات مشكلة (كركم+كاري+كمون+لومي أسود+ملح) - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- قطّعي الخضار إلى مكعبات كبيرة الحجم.
2- أغسلي العدس جيداَ ثم ضعيه في قدر مع كل المكونات المتبقية واطهي الحساء على النار حتى ينضج العدس والخضار جيداً.
3- أخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي جيداَ ثم أعيديه إلى القدر واطهيه على نار هادئة حتى يكثف.
4- قدّمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز المحمص.