وصفة شوربة العدس مع الجزر
المكوّنات
عدس - 150 غرام
جزر مقشر ومقطع إلى شرائح - 4
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
بصل مفروم فرماً ناعماً - 1
بقدونس مفروم - بحسب الرغبة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- قلّبي البصل في زيت الزيتون في قدر على النار حتى يذبل.
2- أغسلي العدس بالماء البارد قبل إضافته مع الجزر إلى القدر.
3- أغمري المكونات بالماء البارد واتركيها على النار لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج حبات العدس.
4- أضيفي الملح والفلفل وأخلطي الحساء.
5- زيّني بالبقدونس وقدّمي.