وصفة حساء الخضار والمعكرونة
المكوّنات
بصل متوسط الحجم، مقطّع تقطيعاً رفيعاً - 1
ثوم مهروس - فصان
كرفس مقطّع - غصن
زيت نباتي - ثلاث ملاعق كبيرة
جزر كبير مقطّع تقطيعاً رفيعاً - 1
معكرونة صغيرة مسلوقة - ثلث كوب
مرق دجاج - 4 أكواب
طريقة العمل
1- حمّي الزيت واقلي البصل والثوم والكرفس والجزر إلى أن تذبل الخضار.
2- أضيفي مرق الدجاج واتركيهم إلى أن يغلي المزيج.
3- غطّي القدر لفترة 10 دقائق.
4- أضيفي المعكرونة وأعيدي تغطية القدر. إطهيه إلى أن تلين الخضار.