وصفة طريقة عمل الباستا بالفراخ
المكوّنات
معكرونة - كوبان
فطر مقطع - كوب
بصل مفروم - 2
زبدة - ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج - نصف كوب
ثوم مهروس - فص
دقيق - ملعقة كبيرة
ماء - ربع كوب
كريمة طبخ - كوب
دجاج - 200 غرام
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون - بحسب الرغبة
جبن بارميزان مبشور - نصف كوب
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
2- ذوّبي الزبدة في قدر على النار ثم أضيفي الفطر، الثوم والبصل وقلّبي حتى تذبل المكونات.
3- زيدي مرق الدجاج، واتركي المكونات حتى تغلي على نار متوسطة.
4- أخلطي الدقيق والماء في وعاء صغير الحجم ثم اسكبي المزيج فوق المكونات.
5- خففي النار ثم اتركي المكونات من جديد حتى تغلي وتتماسك.
6- أضيفي الكريمة، الملح والفلفل الاسود واخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.
7- سخّني القليل من الزيت في قدر على النار ثم ضعي الدجاج وقلّبي حتى ينضج.
8- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم اضيفي الدجاج والمعكرونة الى مزيج الكريمة.
9- أتركي المزيج من جديد على النار لمدة 5 دقائق حتى يتماسك.
10- وزّعي المعكرونة في أطباق، انثري جبن البارميزان على الوجه ثم زيّني بها سفرتك.