وصفة سباجيتي أيليولي
المكوّنات
زيت زيتون - ثلثا كوب
ثوم مقطّع إلى شرائح - 3 فصوص
بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
معكرونة سباجيتي - 500 غرام
ماء - بحسب الحاجة
ملح - بحسب الرغبة
جبن بارميزان مبشور - ملعقة كبيرة
فلفل حار أحمر مجفف - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الثوم والبقدونس في طبق تقديم كبير.
2- أسلقي المعكرونة في قدر مليء بالماء المملّح والمغلي على النار حتى تنضج.
3- صفّي المعكرونة جيداً ثمّ ضعيها فوق خليط الثوم والبقدونس وقلّبي المكونات جيداً.
4- زيّني الطبق بجبن البارميزان والفلفل الأحمر المجفف وقدّميه فوراً.