وصفة معكرونة مع صلصة الزبدة
المكوّنات
معكرونة سباجيتي أو أي نوع آخر - 200 غرام
زبدة - 75 غرام
ثوم مقطّع إلى شرائح بالعرض، رفيعة السماكة - 3 فصوص
فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
ملح - رشّة
جبن مبشور من أي نوع تفضلينه - ربع كوب
حبق أو ريحان طازج، مغسول جيداً ومجفف من الماء الزائد - ربع كوب
طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة في 3 ليتر من الماء مضاف إليه ملعقتين صغيرتين من الملح حتى تنضج.
2- في قدر، ذوّبي الزبدة واتركيها قليلاً على النار حتى تتحمرّ بعض الشيء ولكن انتبهي كي لا تحترق.
3- إرفعي الزبدة عن النار ثمّ أضيفي إليها الثوم والحبق (الريحان).
4- نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي المكوّنات قليلاً.
5- أضيفي المعكرونة المسلوقة ثمّ ثلاثة أرباع كمية الجبن المبشور وقلّبي جيداً.
6- قدّمي المزيج في أطباق مع إضافة الكمية المتبقية من الجبن على الوجه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.