وصفة طريقة مكرونة لازانيا
المكوّنات
لازانيا- 12
لحم مفروم- 500 غرام
ثوم مهروس- فصان
ثوم بودرة- نصف ملعقة صغيرة
أوريغانو- ملعقة صغيرة
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود- بحسب الرغبة
جبن ريكوتا- كوب ونصف
بيض- 2
جبن بارميزان مبشور- نصف كوب
صلصة سباغيتي- كوب ونصف
جبن موزاريلا مبشور- كوبان
طريقة العمل
1- أسلقي شرائح اللازانيا في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة، صفيها ثم اتركيها جانباً. 2- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الثوم ثم قلبي حتى يذبل. 3- زيدي اللحم المفروم ثك نكيهب الملح، الفلفل الاسود، ثوم بودرة والأوريغانو. 4- قلبي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس وناضج، ابعديه عن النار ثم اتركيه جانباً. 5- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي البيض، جبن البارميزان وجبن الريكوتا حتى تحصلي على خليط متجانس. 6- وزعي القليل من صلصة السباغيتي في قعر صينية فرن ثم القليل من خليط اللحم فوقها. 7-صُفي 3 شرائح من اللازانيا المسلوقة فوقها ثم وزعي القليل من خليط الجبن، اعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط. 8- أنثري جبن الموزاريلا على وجه الصينية ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج ويتحمر الوجه. 9- أخرجي صينية اللازانيا من الفرن ثم قدميها مباشرة على سفرتك.