وصفة طريقة الشاورما بالبيت
المكوّنات
صدر دجاج مقطع إلى شرائح - 4
عصير ليمون حامض - حبتان
خلّ - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي - نصف كوب
فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة ونصف
ملح - ملعقتان صغيرتان
ثوم - 3 فصوص
بهارات مشكلة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- أمزجي في وعاء كبير عصير الليمون الحامض مع الخل، اللبن الزبادي، الفلفل الأسود المطحون، الملح، الثوم والبهارات المشكلة.
2- إنقعي الدجاج بهذه التتبيلة لليلة كاملة.
3- ضعي الدجاج بعدها في مقلاة على النار مع التتبيلة وقلبيه.
4- قلبي الشاورما حتى تنضج وحتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.
5- قدمي شاورما الدجاج ساخنة مع الخبز العربي والمقبلات اللذيذة.