وصفة سمك فيليه بالفلفل الحار
المكوّنات
فيليه سمك - 500 غرام
ثوم مفروم فرماً ناعماً - فصان
زبدة مذوّبة - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل حار أحمر - 1
فلفل حار أخضر - 1
ليمون حامض مقطّع إلى شرائح - 1
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وضعي فيليه السمك في صينية مدهونة بالزيت.
2- اسكبي عصير الليمون الحامض والزبدة المذوبة فوق السمك.
3- نكهي بالملح والثوم البودرة ثم انثري على الفيليه الثوم المفروم والفلفل الحار الأحمر والأخضر.
4- ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة حتى ينضج السمك.
5- زيني فيليه السمك بشرائح الليمون الحامض وقدميها ساخنة على مائدتك.