وصفة وصفة دجاج شهية بالفرن
المكوّنات
دقيق ذرة - نصف كوب
دقيق - نصف كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
فلفل حرّيف - ملعقة صغيرة ونصف
أوريغانو جافّ - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
حليب - نصف كوب
فخذ دجاج - كيلوغرام ونصف
زبدة مذوّبة - ثلث كوب
طريقة العمل
1- أخلطي دقيق الذرة، الدقيق، الملح، الفلفل الحريف، الأوريغانو والفلفل الأسود في وعاءٍ كبير.
2- ضعي الحليب في وعاءٍ ثانٍ.
3- غمّسي قطع الدجاج في الحليب ثمّ خليط الدقيق.
4- صفّي أفخاذ الدجاج في صينية فرن.
5- إدهني الدجاج بالزبدة المذوّبة.
6- إخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 375 درجة مئوية لحوالى 50 دقيقة.