وصفة طريقة عمل مكرونة بشاميل بالدجاج
المكوّنات
معكرونة تاجلياتيلي مسلوقة - 250 غرام
فطر معلب ومقطع إلى شرائح - كوب
صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح - 250 غرام
جبن موزاريلا - كوب
لتحضير صلصة البشاميل:
حليب - كوبان
زبدة - ملعقتان كبيرتان
دقيق - ملعقتان كبيرتان
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ذوبي الزبدة وأضيفي الدقيق. حركي جيداً.
2- أضيفي الحليب واستمري بالتحريك للتجانس المكونات.
3- نكهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الصلصة لتصبح سميكة.
4- ضعي معكرونة التاجلياتيلي المسلوقة في صينية وأضيفي فوقها الفطر والدجاج.
5- اسكبي صلصة البشاميل وانثري الجبن على الوجه.
6- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية ليذوب الجبن على الوجه.
7- قدميها مباشرة على سفرتك.