وصفة طريقة عمل شاورما دجاج مثل المطاعم
المكوّنات
صدر دجاج مقطع الى شرائح- 4
ثوم مهروس- فصان
زيت زيتون- ملعقة كبيرة ونصف
كمون- نصف ملعقة صغيرة
بابريكا- نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة- ربع ملعقة صغيرة
ملح- بحسب الرغبة
فلفل- رشة
لبن زبادي- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي زيت الزيتون، لبن الزبادي، الدجاج والثوم. 2- نكهي بالكمون، البابريكا، البهارات المشكلة، الملح والفلفل ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس. 3- غلفي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج. 4- أخرجي الوعاء من الثلاجة، سخني القليل من الزيت في قدر على النار ثم زيدي الشاورما. 5-قلبي قطع الشاورما على نار هادئة لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج جيداً قبل التقديم على سفرتك.