وصفة شاورما دجاج سريعة
المكوّنات
صدر دجاج - 300 غرام
ثوم بودرة - ملعقة كبيرة
كركم - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زيت - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- نظّفي الدجاج جيداً، اغسليه ثم قطّعيه الى شرائح متوسطة الحجم.
2- ضعي شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض وثوم بودرة.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غطّي الوعاء ادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الاقل حتى يتشرب الدجاج التتبيلة.
4- سخّني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة الحرارة.
5- أضيفي خليط الدجاج ثم قلّبي المكونات حتى يتغير لونها، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات حتى تنضج.
6- أبعدي المقلاة عن النار ثم قدمي الشاروما ساخنة على سفرتك.