
وصفة سندويش الدجاج والأفوكادو

المكوّنات
لتحضير السندويش:
خبز تشياباتا - 2
أفوكادو مشرّح - 1
خس أجنبي أحمر - 4 أوراق
طماطم كرزية مقطّعة - 2
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج منزوع العظام والجلد ومقطّع إلى نصفين - 1
ملح - رشّة
زيت - ملعقتان كبيرتان
فلفل أسود - رشّة
إكليل الجبل - رشّة
طريقة العمل
1- لتحضير الدجاج: إدهني شواية بالزيت واطهي الدجاج عليها.
2- عندما يتحوّل لون الدجاج إلى أبيض، نكّهيه بالملح والفلفل الأسود وإكليل الجبل.
3- إطهيه مع التقليب إلى أن يتحوّل لونه إلى بنيّ من الجهتين وينضج.
4- لتحضير السندويش: على الطبقة السفلى من الخبز، ضعي شرائح الأفوكادو ثم الخسّ والطماطم.
5- أضيفي قطعة دجاج فوق الخسّ واغلقي السندويش بالطبقة العليا.
6- أعيدي الكرّة للحصول على سندويش ثانٍ. قدّميهما فوراً.