وصفة سندويش الدجاج البانيه
المكوّنات
صدر دجاج منظّف ومقطّع إلى 4 قطع - 1
زيت نباتي للقلي - كوب
بيض مخفوق - 1
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - ملعقة صغيرة
دقيق - كوب
بقسماط - كوب
خبز باغيت صغير - 2
طماطم صغيرة الحجم مقطّعة إلى شرائح - 1
خس - ورقتان
طريقة العمل
1- في وعاء، أخلطي البقسماط مع الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض.
2- غمّسي قطع الدجاج في الدقيق ثمّ في البيض المخفوق.
3- غلّفي قطع الدجاج بمزيج البقسماط والتوابل جيداً.
4- حمّي الزيت النباتي جيداً في مقلاة.
5- إقلي قطع الدجاج حتى تحمرّ من الجانبين. ضعيها على محارم ورقية لامتصاص الزيت.
6- إفتحي قطع خبز الباغيت الصغيرة من جانب واحد.
7- ضعي داخلها قطع الدجاج، الطماطم والخسّ.
8- قدّمي السندويشات فوراً.