وصفة ستيك الدجاج بالكريمة
المكوّنات
صدر دجاج- 6
ملح- بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون- بحسب الرغبة
زبدة- 2 ملعقتا كبيرتان
زبدة- ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج- ثلث كوب
بصل مفروم- 2
زعتر مطحون- ربع ملعقة صغيرة
ماء – ربع كوب
كريمة طبخ- كوب
نشاء ذرة ممزوج مع القليل ملعقة كبيرة من الماء- ملعقتان صغيرتان
طريقة العمل
1- نكهي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود من الجهتين. 2- ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار، ضعي قطع الدجاج واتركيها حتى تنضج من الجهتين. 3- أسكبي مرق الدجاج ثم اتركي المكونات حتى تغلي جيداً. 4-أضيفي الزعتر والماء، غطي القدر ثم اتركي المكونات لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج. 5- زيدي الكريمة ومزيج النشاء الى الدجاج ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود. 6- حركي المكونات بتأن لتتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى يتماسك قبل التقديم.