وصفة الدجاج بالكريمة والفطر
المكوّنات
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام مقطع إلى مكعبات - 500 غرام
ثوم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
زعتر مجفف ومفروم - نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ملعقة كبيرة
فطر طازج مقطع إلى شرائح - كوبان
بصل كبير الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة - 1
كريمة طازجة - كوب
خردل ديجون - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير، اخلطي ثوم البودرة مع الزعتر المجفف والفلفل الأسود وأضيفي الخليط إلى الدجاج.
2- حمي الزيت في مقلاة كيبرة على نار متوسطة واطهي الدجاج لمدة 10 دقائق حتى يتحمر وينضج.
3- ارفعي الدجاج عن النار وضعيه في وعاء جانباً.
4- في نفس المقلاة، ضعي الفطر والبصل على النار لـ5 دقائق.
5- أضيفي الكريمة والخردل واتركي المزيج حتى يغلي.
6- خففي النار وأعيدي الدجاج إلى المقلاة ودعي المكونات تغلي لـ10 دقائق.