وصفة طريقة العجينة الذهبية للبيتزا
المكوّنات
دقيق - كوبان
ماء - ثلاثة أرباع كوب
خميرة - ملعقة صغيرة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زيت - 3 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- ذوبي الخميرة والسكر في الماء في وعاء صغير واتركي المزيج جانباً لعشر دقائق.
2- أخلطي الملح مع الدقيق في وعاء ثم أضيفي مزيج الماء والخميرة في الوسط.
3- أعجني المكونات جيداً معاً بيديك حتى تتشكل عجينة متماسكة.
4- إستمري بعدك العجينة على سطح مرشوش بالدقيق لحوالى 10 دقائق.
5- غطي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى ترتاح.
6- إفردي باستخدام الشوبك العجينة بالسماكة التي تريدينها، كما يمكنك تقسميها إلى الحجم الذي تفضلينه.
7- إستخدمي العجينة لتحضير نوع البيتزا المفضل لديك.