وصفة بيتزا التونة الشهية
المكوّنات
لتحضير عجينة البيتزا:
دقيق - 3 أكواب
خميرة - 25 غرام
ماء دافئ - 240 مل
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة كبيرة
زيت - 8 ملاعق كبيرة
لتحضير وجه البيتزا:
تونة معلّبة - 190 غرام
طماطم مقطعة إلى دوائر - 2
ذرة - كوب
زيتون أسود منزوع النواة - نصف كوب
زيتون أخضر منزوع النواة - نصف كوب
صلصة طماطم - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، السكر والملح في وعاءٍ كبير.
2- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في وعاءٍ صغير
3- أضيفي مزيج الخميرة إلى خليط الدقيق ثمّ أضيفي الزيت واخلطي المكوّنات جيّداً.
4- إعجني المكوّنات معاً بيديك ثمّ ضعي العجينة في وعاء.
5- غطّي الوعاء واتركيها جانباً لساعة من الوقت حتى يتضاعف حجمها.
6- قسّمي العجينة بعدها إلى كرتين ثمّ افرديهما باستخدام الشوبك إلى دائرتين.
7- ضعي كلّ عجينة في صينية بيتزا دائرية مدهونة بالقليل من الزبدة.
8- إدهني كلّ دائرة بملعقتين من صلصة الطماطم.
9- وزّعي التونة على الدائرتين مع الذرة، الزيتون الأسود والزيتون الأخضر.
10- إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى لحوالى 15-20 دقيقة.