وصفة طريقة عمل البرجر بالصور
المكوّنات
لحم مفروم - 700 غرام
ملح - رشة
فلفل أسود مطحون - رشة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة ونصف
جبن شيدر - 4 شرائح
خبز برغر - 4
طماطم كبيرة الحجم ومقطعة إلى دوائر - حبة
خس مفروم فرماً خشناً - بحسب الرغبة
بصل مقطع إلى حلقات - حبة
طريقة العمل
1- قسّمي كمية اللحم المفروم إلى 4 أقسام متساوية.
2- شكّلي كل قسم إلى شكل قرص ونكّهيه بالملح والفلفل الأسود المطحون.
3- إدهني أقراص البرجر بالزيت النباتي واشويها في مقلاة على النار.
4- قلّبي البرجر إلى الجهة الثانية بعد نضج الجهة الأولى.
5- أضيفي شرائح الجبن على أقراص البرجر مباشرةً قبل رفعها عن النار.
6- قطعي كل خبز برجر إلى قسمين بشكل أفقي.
7- ضعي طبقة من الخس في القسم السفلي ثمّ تباعاً قرص البرجر مع الجبن، الطماطم، البصل، طبقة أخرى من الخس وأغلقي البرجر بالقسم الأعلى من الخبز.