وصفة طريقة عمل السحلب في المنزل
المكوّنات
نشاء ذرة - 5 ملاعق كبيرة
ماء - كوب
حليب - 4 أكواب
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
سكر - بحسب الرغبة
قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم، أخلطي النشاء والماء جيداً ثم اتركي المزيج جانباً.
2- سّخني الحليب في قدر على النار، اضيفي السكر والفانيليا ثم حركي حتى ذوبان المكونات.
3- زيدي مزيج النشاء مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج ويتماسك جيداً.
4- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي مزيج السحلب في كاسات التقديم.
5- أنثري القرفة على وجه كاسات السحلب ثم قدميها ساخنة على سفرتك.