وصفة طريقة عمل السحلب بالمنزل
المكوّنات
نشاء - 8 ملاعق كبيرة
حليب - ليتران
سكر - نصف كوب
ماء - كوبان
قرفة - ملعقة كبيرة
ماء زهر - 4 ملاعق كبيرة
طريقة العمل
1- سخّني الحليب في قدرٍ على النار حتى الغليان.
2- أضيفي ماء الزهر والسكر وحرّكي المكوّنات حتى ذوبانها.
3- ذوّبي في هذه الأثناء النشاء في الماء جيّداً.
4- أضيفي مزيج النشاء إلى القدر وحرّكي المكوّنات جيّداً.
5- حرّكي المكوّنات حتى تحصلي على مزيج ثخين.
6- وزّعي السحلب على الأكواب ثمّ زيّني الوجه بالقرفة وقدميه ساخناً.