
وصفة طريقة السحلب الساخن

المكوّنات
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
حليب - 4 أكواب
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ملعقتان صغيرتان
قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء صغير الحجم، ذوّبي النشاء في 5 ملاعق كبيرة من الحليب.
2- سّخني ما تبقى من الحليب في قدر آخر على النار.
3- أضيفي السكر مع التحريك المستمر حتى ذوبان المكون جيداً.
4- زيدي مزيج النشاء وماء الورد ثم حركي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجامس وقليل التماسك.
5- أبعدي القدر عن النار ثم وزعي السحلب في كاسات، انثري القرفة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.