وصفة طريقة السحلب
المكوّنات
حليب - 4 أكواب
نشاء ذرة - ملعقتان كبيرتان
سكر - 3 ملاعق كبيرة
ماء ورد - ملعقتان صغيرتان
قرفة مطحونة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوّبي النشاء في نصف كوب من الحليب ثم اتركي المكونات جانباً.
2- سخّني ما تبقى من كمية الحليب في قدر على نار متوسطة الحرارة.
3- أضيفي السكر مع التحريك المستمر حتى يذوب تماماً.
4- زيدي خليط النشاء بالتدريج ثم حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى تحصلي على مزيج متماسك.
5- أبعدي القدر عن النار ثم اضيفي ماء الورد وقلّبي حتى تتجانس المكونات.
6- وزّعي المزيج في كاسات التقديم ثم انثري القرفة على الوجه وزيّني بها سفرتك.