وصفة مافن بنكهة الشوكولاتة
المكوّنات
دقيق - كوبان
كاكاو - ثلاثة أرباع كوب
سكر - ثلاثة أرباع كوب
زبدة مذوّبة - 120 غرام
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
حليب - كوب وربع
بيض مخفوق - 2
فانيليا - ملعقة صغيرة
شوكولاتة سوداء مبشورة للزينة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- أخلطي جيداً الدقيق، الكاكاو، السكّر، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح في وعاءٍ جيّداً.
2- أمزجي الحليب، الزبدة والبيض في وعاءٍ ثانٍ.
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد وحرّكي جيداً حتى تمتزج جميع المكوّنات وتتماسك لتحصلي على عجينة.
4- أسكبي العجينة في قوالب المافن بعد دهنها بالزبدة.
5- ضعي القوالب في الفرن لمدّة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئويّة.
6- رشّي المافنز بالشوكولاتة المبشورة عند التقديم.