وصفة فول مدمس
المكوّنات
فول مسلوق وناضج تماماً - 500 غرام
طماطم متوسطة الحجم - 2
بقدونس مفروم - 3 ملاعق كبيرة
ثوم مهروس - 3 فصوص
ليمون حامض متوسط الحجم - 1
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
كمون ناعم - رشة
طريقة العمل
1- أغسلي الطماطم وقطّعيها إلى قطع ناعمة.
2- ضعيها في طبق واسع مع الثوم والبقدونس ثم اخلطي المكونات معاً.
3- سخذني الفول ثم صفّيه من مرقته وضعيه في نفس الطبق.
4- نكّهي بالملح وعصير الليمونة واخلطي مع المكونات السابقة.
5- أضيفي الزيت وأخيراً رشي عليه القليل من الكمون الناعم.