وصفة طريقة عمل البان كيك بالتوت
المكوّنات
دقيق - كوب
زيت - ملعقتان كبيرتان
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
خلّ أبيض - 3 قطرات
ملح - رشة
سكر - ملعقة كبيرة
كريمة سائلة - 100 مل
ماء - 50 مل
للوجه:
توت أزرق - 200 غرام
سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء عميق، ضعي الدقيق، الزيت، البايكنغ باودر، الخلّ، الملح، السكر، الكريمة والماء.
2- أخلطي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.
3- سخّني مقلاة البان كيك على حرارة متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت.
4- أسكبي مقدار من الخليط بواسطة مغرفة طعام.
5- إدهني التوت الأزرق على وجه البان كيك قبل ان يجّف المزيج.
6- إرفعي البان كيك من المقلاة وضعيها في صينية فرن.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركي البان كيك لحوالى 5 دقائق حتى تنضج.
8- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
9- وزّعي البان كيك في طبق التقديم ورشّي سكر البودرة على الوجه ثم قدميها على سفرتك.