وصفة طريقة الكريب الحلو
المكوّنات
ماء - كوب
صفار بيض - 4
سكر - ملعقتان كبيرتان
دقيق - كوبان
زبدة مذوّبة - 6 ملاعق كبيرة
شوكولاتة دهن - ربع كوب
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي صفار البيض، السكر، الدقيق الزبدة.
2- أسكبي الماء ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متماسك.
3- غطّي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 3 ساعات على الأقل.
4- سخّني القليل من الزيت في مقلاة على النار ثم اسكبي مقدار ربع كوب من مزيج الكريب في الوسط.
5- إمسحي العجينة بواسطة ملعقة حتى تحصلي على شكل دائري يغطي المقلاة.
6- أتركي العجينة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون من الجهة الأولى ثم اقلبيها لتتحمّر من الجهة الثانية.
7- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
8- إدهني كلّ عجينة كريب بملعقتان كبيرتان من شوكولاتة الدهن ثم لفيّها على شكل رولات.
9- صُفي الكريب في طبق ثم زيّني به سفرتك.