وصفة بان كيك بالجزر لايت
المكوّنات
دقيق - 115 غرام
حليب قليل الدسم - 300 مل
بيض - 2
جزر مبشور - 45 غرام
قرفة - نصف ملعقة صغيرة
جوزة الطيب - بحسب الرغبة
قرنفل مطحون - بحسب الرغبة
رذاذ زيت
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء الدقيق والبيضتين واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- أضيفي الحليب تدريجياً واخلطي باستمرار حتى تحصلي على مزيج سائل.
3- زيدي الجزر والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب واخلطي من جديد.
4- حمّي مقلاة على حرارة متوسّطة ثمّ رشّيها بالقليل من رذاذ الزيت.
5- ضعي القليل من المزيج في المقلاة واتركيه حتى ينضج تماماً من الجهتين.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثمّ قدّمي البانكيك على سفرتك.