
وصفة طريقة الدوناتس

المكوّنات
دقيق - 4 أكواب
حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة
سكر - 3 ملاعق كبيرة
خميرة - ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
فانيليا - رشة
خلّ - ملعقة صغيرة
زيت - ربع كوب
زبدة بدرجة حرارة الغرفة - ملعقتان صغيرتان
بيض - 2
ماء - كوب ونصف
عصير برتقال - ملعقة كبيرة
شوكولاتة للوجه - بحسب الرغبة
سكر بودرة للوجه - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الخميرة، البايكنغ باودر والفانيليا.
2- خلطي المكونات الجافة جيداً حتى تتداخل.
3- أضيفي الزيت والزبدة ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- زيدي البيض، الخل، عصير البرتقال والماء ثم اعجين المكونات جيداص حتى تحصلي على عجينة ليّنة.
5- أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعتين حتى تتخمّر ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حتى تصبح بسماكة 1 سم.
6- قطّعي العجينة الى دوائر صغيرة الحجم بواسطة كوب ثم اعيدي تركها من جديد لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
7- حمّي زيت غزير على النار، انزلي دوائر الدونات ثم قلّبيها حتى تنضج من الجهتين.
8- أزيلي الدونات من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم انثري سكر البودرة أو الشوكولاتة على الوجه قبل التقديم.