وصفة بيتزا البيض
المكوّنات
بيض - 5
طماطم مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
فلفل رومي مقطّعة إلى شرائح رفيعة - نصف حبة
فليفلة حارة مقطّعة إلى شرائح رفيعة - 1
زيت - ملعقتان كبيرتان
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
جبن مقطّع إلى شرائح - بحسب الرغبة
جبن موزاريلا - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في مقلاة غير لاصقة، صفّي شرائح الطماطم والفلفل الرومي والفليفلة الحارة.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب رغبتك ثمّ أضيفي الزيت.
3- في وعاء، أخفقي البيض مع رشة من الملح واسكبيه فوق الخضار.
4- ضعي المقلاة على حرارة منخفضة.
5- عندما يبدأ البيض بالنضج، أضيفي شرائح الجبن وجبن الموزاريلا مع رشة من الفلفل الأسود.
6- غطّي المقلاة واتركي ثمّ إرفعيها عن النار عند ذوبان الجبن.