وصفة وصفة كيكة لذيذة بدون بيض
المكوّنات
دقيق - كوبان ونصف
بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
سكر - ملعقتان كبيرتان
حليب مكثّف محلّى - 300 مل
ماء - كوب
خلّ - ملعقتان كبيرتان
خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان
زبدة مذوّبة - نصف كوب
طريقة العمل
1- أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ كبير ثمّ أضيفي السكر.
2- في وعاءٍ ثانٍ، أمزجي الحليب، الماء، الخل، خلاصة الفانيليا والزبدة.
3- إجمعي المزيجين في وعاءٍ معاً واخلطي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات.
4- أسكبي الخليط في قالب كيك ثمّ أدخليه الفرن لحوالى 30 دقيقة.
5- دعي الكيك يبرد قبل أن تقطّعيه وتقدّميه.