وصفة مافن الموز بالجوز
المكوّنات
دقيق متعدد الإستعمالات - كوبان
بايكنغ صودا - ملعقة ونصف صغيرة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
موز مهروس - 4
سكر أسمر - كوب
زبدة غير مملحة مذوبة - ثلاثة أرباع كوب
بيض - 2
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
جوز مجروش - نصف كوب
طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية وضعي كاسات ورقية في قالب مافن أو كب كيك.
2- في وعاء كبير الحجم اخلطي المكونات الجافة أي الدقيق، البايكنغ صودا والملح.
3- في الخلاط الكهربائي، ضعي الموز المهروس مع السكر الأسمر واخلطي لمدة 3 دقائق حتى تتمازج المكونات.
4- أضيفي الزبدة المذوبة، البيض وخلاصة الفانيليا واخفقي جيداً.
5- زيدي المكونات الجافة واخلطي حتى الحصول على مزيج ناعم.
6- أضيفي الجوز المجروش وحركي بواسطة الملوق.
7- املأي قوالب المافن حتى ثلثيها واخبزيها لمدة 18-20 دقيقة.
8- اخرجي المافن من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قدميها إلى ضيوفك.