المكوّنات

دقيق - كوب وثلاثة أرباع
زبدة على حرارة الغرفة - نصف كوب
بيض - 5
حليب سائل - نصف كوب
سكر - كوب وربع
بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
ملح - رشّة
فانيليا - ملعقة صغيرة
كاكاو - 4 ملاعق كبيرة
للتزيين:
كريمة مخفوقة - 400 غرام
حلويات صغيرة الحجم - بحسب الرغبة

طريقة العمل
 1- في وعاء، أنخلي الدقيق والكاكاو والبايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
 2- في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً.
 3- ضعي السكر واخفقي للحصول على مزيج كالكريمة.
 4- أضيفي الفانيليا والبيض تدريجياً مع الخفق باستمرار.
5- أسكبي الحليب السائل وأضيفي المواد الجافة تدريجياً واخفقي حتى تتجانس المكوّنات تماماً.
6- أسكبي المزيج في قالب على شكل قلب مدهون ومرشوش بالدقيق.
7- أدخلي الصينية إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية مفتوح مسبقاً.
8- أتركي الكيكة من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج.
9- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً.
10- للتزيين: إقطعي الكيكة إلى 3 طبقات بطريقة أفقيّة.
11- زيّني الطبقة الأولى بالكريمة المخفوقة بحسب الرغبة.
12- إصنعي فجوة في وسط الطبقة الثانية بواسطة قطاعة على شكل قلب تكون أصغر من القالب الذي استخدمناه في البداية.
13- إدهني أطراف الطبقة السفليّة بالكريمة ثمّ ضعي عليها الطبقة الثانية.
14- إملئي فجوة الطبقة الثانية بأي نوع من الحلويات.
15- بعناية، إرفعي الطبقة الأولى وركّزيها بحيث يكون نصفها على الجزء الثاني وهكذا نحصل على كيكة على شكل علبة حلويات.