وصفة كيكة شوكولاتة سهلة
المكوّنات
بيض على حرارة الغرفة - 5
فانيليا - ملعقة صغيرة
قشر برتقال - ملعقة صغيرة
سكر أبيض - كوب ونصف
زيت دوار الشمس - كوب
حليب كامل الدسم - كوب
بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة
دقيق أبيض - كوبان ونصف
كاكاو - نصف كوب
ملح - رشة
للتزيين:
شوكولاتة سوداء مذوّب - نصف كوب
حليب - 3 ملاعق كبيرة
بسكويت - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا وقشر البرتقال.
2- أخفقي المكونات لـ5 دقائق حتى تتداخل.
3- أضيفي السكر واخفقي من جديد حتى يذوب.
4- زيدي الحليب والزيت واخلطي على سرعة منخفضة.
5- في وعاء صغير، أنخلي الدقيق، الكاكاو، البايكنغ باودر والملح.
6- أضيفي المواد الجافة بالتدريج الى خليط البيض مع الإستمرار بالخلط.
7- أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
8- أدخلي القالب الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيه لحوالى 45 دقيقة حتى ينضج الكيك.
9- في قدر على النار، سخّني الشوكولاتة والحليب.
10- حرّكي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتماسك المزيج واتركيه جانباً حتى يبرد.
11- أخرحي الكيك من الفرن وزيّنيه بصلصة الشوكولاتة المحضّرة والبسكويت ثم قدميه على سفرتك.