المكوّنات

سكر - 100 غرام
دقيق - 100 غرام
صفار بيض - 4
زلال بيض - 4
شوكولاتة - 100 غرام
زبدة - 100 غرام

طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة والشوكولاتة واتركي المزيج جانباً.
2- أخفقي صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكوّنات.
3- أخفقي زلال البيض حتى يتكاثف ثمّ أضيفي إليه صفار البيض وخليط الشوكولاتة والدقيق.
4- أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة ومنثورة بالدقيق.
5- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تنضج الكيكة.